Questa mattina abbiamo preparato questa soffice, sfiziosa e sostanziosa Torta salata ricotta e salame ! Una ricetta semplice ed economica per preparare una torta salata fatta in casa che potrà essere utilizzata per le più svariate occasioni, ideale come antipasto, servita ad un buffet oppure secondo piatto completo e sostanzioso.
Scheda della ricetta
Preparazione: 10 Minuti
Cottura: 40 Minuti
Tempo totale (inclusa lievitazione): Circa 50 Minuti
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo (230 g)
- 400 g di ricotta
- 100 g di salame
- 1 uovo
- Pangrattato
- Formaggio grattugiato
- Noce moscata
- Sale
- Latte (per spennellare la sfoglia)
Ricetta Torta salata ricotta e salame
– Accendere il forno e impostarne il riscaldamento a 170 gradi centigradi.
– In una ciotola mettere la ricotta, un cucchiaio di pangrattato e di formaggio grattugiato, l’uovo, un pizzico di noce moscata e una presa di sale quindi mescolare per bene il tutto amalgamando il composto.
– Tagliare il salame a pezzettini quindi aggiungerlo al ripieno.
– Srotolare la pasta sfoglia in una teglia rotonda quindi bucherellare il fondo della sfoglia.
– Prendere la ciotola con il ripieno preparato poco fa e versarlo all’interno della teglia foderata di pasta sfoglia.
– Ripiegare i bordi della pasta sfoglia verso l’interno quindi spennellare con il latte.
– Quando il forno sarà giunto in temperatura infornare e cuocere il tutto per 40 minuti in modalità statica.
– Una volta terminata la cottura estrarre la teglia dal forno e lasciare intiepidire il tutto prima di estrarre la torta salata.
– La sfiziosissima e cremosa Torta salata ricotta e salame è pronta per essere portata in tavola !
Buon appetito !
Altre ricette
Qui puoi trovare altre ricette di Torte salate: https://www.ricettefaciliebuone.it/tag/ricetta-torta-salata/
Informazioni
La pasta sfoglia utilizzata è della Buitoni, rotolo da 230 g di pasta sfoglia rettangolare.
Sito internet: https://www.buitoni.it
In conclusione
Se la nostra ricetta ti è stata utile e ti è piaciuta condividila con i tuoi amici, anche sui social; condividere è bello, è una forma di amore verso il prossimo.
Grazie per avere visitato il nostro blog di cucina, Ricette Facili e Buone ti augura una buona giornata. Alla prossima !
