Tajarin gorgonzola e pancetta

Tajarin gorgonzola e pancetta. Ricetta super veloce da preparare e oltretutto, grazie ai tajarin all’uovo, la cottura è di solo 2 minuti !! L’abbinamento gorgonzola dolce con pancetta dona a questo piatto un sapore caratteristico inoltre risulta essere molto piacevole la sensazione che ti da la pancetta agliata bella croccante. Insomma, un piatto gustosissimo adatto a tutte le occasioni.

Questa è la scheda della ricetta:

Tajarin gorgonzola e pancetta
Tajarin gorgonzola e pancetta

Preparazione: 15 Minuti
Cottura: 2 Minuti
Tempo totale: 20
Minuti massimo
Preparato per 2
Persone

Ingredienti:

Procedimento:

– Sminuzzare al coltello (quindi in pezzi piuttosto piccoli) la pancetta agliata.

Tajarin gorgonzola e pancetta

– In una pentola fare soffriggere la pancetta con un filo di olio.

Tajarin gorgonzola e pancetta

– Aggiungere il gorgonzola dolce e mescolare il composto per fare amalgamare bene gli ingredienti.

Tajarin gorgonzola e pancetta

– Mettere sul fuoco una pentola piena di acqua e portare a bollore (non abbondare molto con il sale nell’acqua poichè la pancetta agliata, se scaldata, tende ad essere particolarmente sapida).
– Quando l’acqua sarà in temperatura immergere i tajarin all’uovo.
– Nel giro di ben 2 minuti i tajarin all’uovo saranno cotti quindi scolarli e saltarli nella padella con il composto gorgonzola dolce – pancetta per amalgamare bene il tutto.
– Impiattare e spolverizzare con un filo di pepe e prezzemolo tritato.

Tajarin gorgonzola e pancetta

– Questo piatto gustoso di tajarin gorgonzola e pancetta è pronto. Voi siete pronti per questa botta di sapore ?

Buon appetito a tutti !

Info:

I Tajarin all’uovo, il gorgonzola dolce e la pancetta agliata sono stati forniti dalla Bottega Maestri.
Per saperne di più e per contattare il fornitore segui questo link.

L’olio extravergine di oliva utilizzato è il Classico, gusto armonico della ditta Dececco.
Il sito del produttore è: https://www.dececco.com/it_it/

Il pepe utilizzato è della ditta Cannamela.
Il sito del produttore è: https://www.cannamela.it/it/home

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