Se ti piacciono i dolci senza burro ne uova perché li trovi più digeribili allora ecco qui una ricetta semplice che fa al caso tuo: Plumcake latte e cacao ! Di facilissima e rapidissima preparazione questo plumcake risulta essere sofficissimo e super leggero, praticamente è una piuma ! Provare per credere. E ‘ottimo per una merenda leggera ma allo stesso tempo golosa oppure servito dopo il pasto come dolce.
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Scheda della ricetta:
Preparazione: 15 Minuti
Cottura: 40 Minuti
Tempo totale: 1 Ora
Preparato per un plumcake di circa 580 g
Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 310 ml di latte
- 50 ml di olio di semi
- 90 g di zucchero semolato
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo per guarnizione
Procedimento:
– Accendere il forno e impostarne il riscaldamento ad una temperatura di 170 gradi.
– Mettere in una ciotola capiente la farina doppio zero, lo zucchero, il lievito setacciato, il latte, il cacao e l’olio di semi quindi mescolare il tutto con energia fino a quando il composto sarà omogeneo.
– Preparare uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato quindi versare all’interno il composto.
– Quando il forno sarà arrivato in temperatura infornare e cuocere a 170 gradi in modalità statica per 40 minuti.
– Estrarre il plumcake dallo stampo e farlo raffreddare su di una gratella per dolci.
– Quando il plumcake si sarà raffreddato spolverizzare bene con zucchero a velo.
– Il soffice e di semplice preparazione Plumcake latte e cacao amaro preparato senza uova ne burro è pronto per essere tagliato e gustato.
Buon appetito a tutti !
Consigli:
Per salvaguardare la freschezza del Plumcake latte e cacao senza uova e burro è consigliabile riporlo al riparo in un porta torte, così facendo sarà possibile conservarlo anche per più di 2 giorni senza farlo asciugare ne deteriorare.
Altre ricette:
Qui puoi trovare altre ricette di Plumcake: https://www.ricettefaciliebuone.it/tag/plumcake-ricetta/
Info:
La farina 00 utilizzata è della ditta Molino Piantoni.
Il sito del produttore è: https://www.molinopiantoni.it/
Il lievito per dolci vanigliato utilizzato è della ditta Bertolini.
il sito del produttore è: https://www.bertolini.com/
Il latte utilizzato è fornito da Esselunga.
Il sito del fornitore è: https://www.esselunga.it/cms/homepage.html
