Se ti piacciono i dolci senza burro e senza uova perché li trovi più digeribili allora ecco qui una ricetta semplice che fa al caso tuo: Plumcake latte e cacao ! Questo plumcake è di facilissima e rapidissima preparazione e risulta essere molto soffice e super leggero, praticamente è una piuma, provare per credere ! E’ ottimo per fare una merenda leggera ma allo stesso tempo golosa oppure servito dopo il pasto come dolce.
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Scheda della ricetta
Preparazione: 15 Minuti
Cottura: 40 Minuti
Tempo totale: 1 Ora
Preparato per un plumcake di circa 580 g
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 310 ml di latte
- 50 ml di olio di semi
- 90 g di zucchero semolato
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo per guarnizione
Come preparare il Plumcake latte e cacao
– Accendere il forno e impostarne il riscaldamento ad una temperatura di 170 gradi.
– Mettere in una ciotola capiente la farina doppio zero, lo zucchero, il lievito setacciato, il latte, il cacao e l’olio di semi quindi mescolare il tutto con energia fino a quando il composto sarà omogeneo.
– Preparare uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato a dovere quindi versare all’interno il composto liquido del plumcake.
– Quando il forno sarà arrivato in temperatura infornare e cuocere a 170 gradi in modalità statica per 40 minuti.
– Estrarre il plumcake dallo stampo e farlo raffreddare su di una gratella per dolci.
– Quando il plumcake si sarà raffreddato spolverizzare bene con zucchero a velo.
– Il soffice e di semplice preparazione Plumcake latte e cacao amaro preparato senza uova ne burro è pronto per essere tagliato e gustato.
Buon appetito a tutti !
Conservazione
Per salvaguardare la freschezza di questo plumcake dolce senza uova nè burro è consigliabile riporlo al riparo in un porta torte, così facendo sarà possibile conservarlo anche per più di 2 giorni senza farlo asciugare ne deteriorare.
Informazioni
La farina doppio zero utilizzata è della ditta Molino Piantoni.
Sito internet: https://www.molinopiantoni.it/
Il lievito per dolci vanigliato utilizzato è della ditta Bertolini.
Sito internet: https://www.bertolini.com/
Il latte utilizzato è fornito da Esselunga.
Sito internet: https://www.esselunga.it/cms/homepage.html
In conclusione
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