Ecco un’altra ricetta adatta per tutte quelle occasioni nelle quali sei di corsa e non hai molto tempo da dedicare alla cucina ma vuoi mettere insieme un antipasto sfizioso e diverso dal solito utilizzando un rotolo di pasta brisè: Fagottini di brisè con salame e formaggio ! Anche in questo caso bastano pochissimi ingredienti e nel giro di pochissimi minuti hai a portata di mano degli stuzzichini per aperitivo gustosi, ottimi da sgranocchiare nelle più svariate occasioni.
Scheda della ricetta
Preparazione: 15 Minuti
Cottura: 20 Minuti
Tempo totale: 35 Minuti
Preparato per 8 Fagottini
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta brisè rettangolare (230 g)
- 100 g di salame
- 100 g di formaggio Gouda a fette
- Olio extravergine di oliva
- q.b. Semi di sesamo
Ricetta Fagottini di brisè con salame e formaggio
– Accendere il forno ed impostarne il riscaldamento a 200 gradi centigradi.
– Stendere il rotolo di pasta brisè rettangolare sul tavolo, tagliarlo dapprima a metà e poi ancora a metà in modo da ottenere 16 porzioni (8 porzioni saranno la base dei nostri fagottini e le altre 8 le relative coperture).
– Su ognuna delle 8 porzioni di pasta brisè aggiungere una fetta di salame e metà fetta di formaggio Gouda (per dosi superiori bisognerà tagliare la pasta brisè in meno parti così da potere ottenere fagottini più grossi)
– Al termine sovrapporre ad ogni preparazione la sua copertura di pasta brisè quindi con i rebbi di una forchetta schiacciare i bordi in maniera tale da fare aderire i lembi del fagottino.
– Spennellare la superficie dei fagottini con olio extravergine di oliva quindi aggiungere i semi di sesamo.
– Mettere a cuocere i Fagottini di brisè con salame e formaggio per circa 20 minuti, al termine, estrarre e lasciare raffreddare leggermente quindi servire.
Buon appetito !
Informazioni
La pasta brisè utilizzata è della Buitoni, rotolo da 230 g di pasta brisè rettangolare.
Sito internet: https://www.buitoni.it
In conclusione
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