Crema di olive per pasta

Se ti piace il sapore e il profumo caratteristico delle olive e vorresti preparare un condimento gustoso e cremoso da utilizzare per dare più sapore ad un primo piatto allora questa crema di olive per pasta farà al caso tuo ! Velocissima da preparare, basta un frullatore per tritare le olive e aggiungere pochi altri ingredienti per avere a portata di mano un condimento ricco di sapore che darà al tuo piatto una marcia in più.

Scheda della ricetta

Crema di olive per pasta
Crema di olive per pasta

Preparazione: 20 Minuti
Preparato per: 4 persone

Ingredienti

  • 220 g di olive
  • 200 ml di panna da cucina
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • 2 filetti di acciughe
  • Formaggio grattugiato

Come preparare la Crema di olive per pasta

– Mettere le olive e lo spicchio di aglio all’interno del boccale del frullatore quindi frullare il tutto.

Crema di olive per pastaCrema di olive per pasta

– Fare sciogliere 2 filetti di alici in una padella con l’aggiunta di un giro di olio extravergine di oliva.

Crema di olive per pastaCrema di olive per pasta

– Mettere nella padella anche la panna, le olive e aglio tritati quindi aggiungere 2 cucchiai di formaggio grattugiato e procedere mescolando per bene il tutto.

Crema di olive per pastaCrema di olive per pasta

– Anche in questo caso, grazie a questi pochi passaggi, possiamo dire che la crema di olive per pasta è pronta per essere utilizzata.

Crema di olive per pasta

Buon appetito a tutti !

Consigli

Per evitare che la crema di olive per pasta si deteriori è necessario conservarla all’interno di un barattolo di vetro con chiusura a vite anche se è comunque consigliabile consumarla al massimo entro 2 giorni.

Informazioni

L’olio extravergine di oliva utilizzato è della ditta Frantoio Venturino.
Sito internet: http://www.frantoioventurino.com/

Le olive utilizzate sono della ditta Saclà.
Sito internet: https://www.sacla.it/

Le alici utilizzate sono della ditta Delicius.
Sito internet: https://www.delicius.it/

In conclusione

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Grazie per avere visitato il nostro blog di cucina, Ricette Facili e Buone ti augura una buona giornata. Alla prossima !

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