Impasto della pizza

Impasto della pizza

Quando vogliamo preparare una pizza abbiamo la possibilità di scegliere il tipo di impasto della pizza da utilizzare, solitamente utilizziamo 2 tipologie di impasto: questa versione che utilizza come agente lievitante il lievito di birra e un’altra versione con la quale facciamo lievitare il tutto con il lievito madre. Questa versione che tra poco andiamo …

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