Budino alla nutella con amido di mais

Quante volte ti sarà capitato di voler preparare un budino e di avere in casa di tutto tranne che le uova ? Ecco, in circostanze come questa, la nostra ricetta ti sarà di grande aiuto: con pochissimi ingredienti e senza utilizzare le uova abbiamo preparato questo golosissimo Budino alla nutella con amido di mais ! Più veloce da preparare, più leggero e allo stesso tempo golosissimo !

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Scheda della ricetta:

Budino alla nutella con amido di mais
Budino alla nutella con amido di mais

Preparazione: 10 Minuti
Cottura: 8 Minuti
Tempo totale: 20 Minuti

Preparato per: 6 Persone

Ingredienti:

  • 1 litro di latte
  • 260 g di nutella
  • 140 g di zucchero semolato
  • 80 g di amido di mais

Procedimento:

– Questo budino è golosissimo e allo stesso tempo facilissimo da preparare, io lo preparo così: prendo una pentola capiente e verso 1 litro di latte quindi sciolgo all’interno lo zucchero.

Budino alla nutella con amido di mais

– Successivamente aggiungo l’amido di mail una cucchiaiata alla volta e, mescolandolo, lo accorpo al composto.

Budino alla nutella con amido di mais

– A questo punto aggiungo la nutella quindi, accendo il fornello a fuoco medio, e inizio a scaldare; la nutella si scioglie completamente.

Budino alla nutella con amido di maisBudino alla nutella con amido di mais

– Continuo a scaldare fino a quando il composto con cambia la sua consistenza diventando corposo e consistente (grosso modo ci vorranno 7 / 8 minuti a fuoco medio) quindi spengo il fornello.

Budino alla nutella con amido di mais

– Prendo il mio stampo in silicone per budino e verso il composto al suo interno quindi lascio raffreddare a temperatura ambiente per 2 / 3 ore quindi metto il tutto in frigorifero.

Budino alla nutella con amido di mais

– Terminata la fase di raffreddamento il Budino alla nutella con amido di mais è subito pronto da gustare !

Budino alla nutella con amido di mais

Buon appetito a tutti !

Info:

Il latte utilizzato è della ditta Granarolo.
Il sito del produttore è: https://www.granarolo.it/


L’amido di mais utilizzato è della ditta Il Molino Chiavazza.
Il sito del produttore è: https://www.molinochiavazza.it/

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