Se anche tu ami il gusto ed il sapore deciso del caffè preparato con la moka e non rinunci proprio mai alla tua pausa caffè quotidiana ti presento questa facilissima e leggera ricetta: Budino al caffè con amido di mais ! Questo delizioso budino fatto in casa al gusto di caffè preparato senza burro né uova è ottimo da gustare al pasto oppure, perché no, da assaporare anche durante la colazione quotidiana ! Un budino leggero ed economico, semplicissimo, che si prepara in poco tempo e che sarà apprezzato da tutti i tuoi ospiti.
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Scheda della ricetta
Preparazione: 15 Minuti
Cottura: 8 Minuti
Tempo totale: 25 Minuti
Preparato per: 6 Persone
Ingredienti
- 1 litro di latte parzialmente scremato
- 80 g di amido di mais
- 120 g di zucchero semolato
- 3 tazzine di caffè
Come preparare il Budino al caffè con amido di mais
– Preparare il caffè con la moka e tenerne da parte 3 tazzine che utilizzeremo tra poco.
– In una pentola abbastanza capiente mettere l’amido di mais, lo zucchero, il latte, aggiungere le 3 tazzine di caffè quindi accendere il fuoco e iniziare a scaldare il tutto a fuoco medio avendo cura di continuare a mescolare il tutto fino a quando la preparazione non risulta essersi addensata.
– A questo punto bisogna versare il composto ottenuto nello stampo per budino.
– Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, successivamente, mettere il tutto in frigorifero e lasciare riposare al freddo per qualche ora.
– Una volta estratto dal frigo e dal relativo stampo questo economico Budino al caffè con amido di mais è pronto per essere gustato !
Buon appetito a tutti !
Informazioni
Il latte parzialmente scremato utilizzato è della ditta Granarolo.
Sito internet: https://www.granarolo.it/
In conclusione
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