Bruschette con salsiccia formaggio e zucchine

Vuoi preparare un antipasto ricco di gusto e che accomuni il gusto della salsiccia a quello delle zucchine ? Eccoti qui una veloce e interessante ricetta: Bruschette con salsiccia formaggio e zucchine ! Anche in questo caso per prepararle abbiamo utilizzato del pane casereccio ma in alternativa si possono utilizzare anche le baguette oppure qualche fetta di pane pugliese. E’ un antipasto appetitoso pronto in pochi minuti e che non necessita il forno per essere preparato quindi se hai fame e hai poco tempo per cucinare questa facile ricetta farà sicuramente al caso tuo !

Troverai altre sfiziose ricette per la preparazione di gustose bruschette nella nostra Raccolta.

Scheda della ricetta

Bruschette con salsiccia formaggio e zucchine
Bruschette con salsiccia formaggio e zucchine

Preparazione: 15 Minuti
Cottura: 20 Minuti
Tempo totale: 35 Minuti
Preparato per 4 bruschette

Ingredienti

  • 4 fette grandi di pane casereccio oppure pane in cassetta
  • 1 zucchina
  • 50 grammi di salsiccia
  • 4 fette di formaggio Leerdammer oppure sottilette
  • q.b. Olio extravergine di oliva
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe Nero
  • q.b Origano

Ricetta Bruschette con salsiccia formaggio e zucchine

– Tagliare 4 fette di pane casereccio, baguette o pane pugliese ed abbrustolirle in una padella bella calda.

Bruschette con salsiccia formaggio e zucchineBruschette con salsiccia formaggio e zucchine

– Con l’aiuto di una mandolina tagliare delle fette trasversali di zucchina dello spessore di circa 4 millimetri e farle abbrustolire in padella senza olio in quanto il calore della padella sarà più che sufficiente.

Bruschette con salsiccia formaggio e zucchine

– Aggiungere il formaggio a fette sul pane abbrustolito quindi depositarvi sopra le zucchine.

Bruschette con salsiccia formaggio e zucchine

– Fare rosolare la salsiccia in padella insieme ad un pizzico di sale fino, pepe nero e aggiungendo un giro di olio extravergine di oliva.

Bruschette con salsiccia formaggio e zucchine

– A questo punto mettere sulle fette di pane anche la salsiccia croccante e aggiungere una spolverata di origano in polvere sulla superficie delle bruschette.
– Le gustose Bruschette con salsiccia formaggio e zucchine sono pronte da gustare !

Buon appetito !

Conservazione

Per mantenere la fragranza di queste bruschette al forno è consigliabile conservarle in frigorifero all’interno di appositi contenitori ermetici e scaldarle in forno quando necessario.

Informazioni

L’origano in polvere utilizzato è della ditta Cannamela.
Sito internet: https://www.cannamela.it/it/home

In conclusione

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Grazie per avere visitato il nostro blog di cucina, Ricette Facili e Buone ti augura una buona giornata. Alla prossima !

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